原木椎茸花豆黒豆 カカの正月料理 |
カカはシュシュシュ~と霧吹き
裏の林の原木椎茸、芽の出ている原木を探し出し
運んでキノコ育成室で育てています。
小さな物はお雑煮の飾りキノコにも
菜花の緑と合いますョ
圧力釜には花豆甘煮、パスタ鍋には秘密??です
「黒豆用の煮汁ョ」
落し蓋のなかには何かしら
湯気立つ丹波黒豆の煮豆です
毎年暮れになるとリクエストする方もいて
試食すれば甘さ控えめ柔らかでした
毎年暮れにはお野菜会員さんへの定期便
花豆甘煮と丹波黒豆煮も入っています、おいしいョ
ごきげんよう また明日